面条和馒头哪个容易胖（减肥吃馒头还是面条好）

面条和馒头都是人们日常生活中比较常见的主食，很多人都会选择其中一种来搭配自己的餐食，但是面条和馒头在减肥过程中，哪一个更容易让人胖呢？

首先，要了解两种食品的基本成分。面条是以面粉、水为主要原料，再加入些许食盐等调料而制成的。而馒头大量使用白面粉，添加糖和酵母等辅料，经过发酵后制成。基于此，下面从几个方面来分析两者的减肥效果。

热量含量：

面条和馒头的卡路里含量高低与材料和用量有关。一般情况下馒头有更高的含量。白面馒头每100克的热量大约为200卡路里，而白面条的卡路里则在每100克左右的170左右。但是，如果选择用全麦面粉制作，两个的卡路里含量就会有所降低。综上，对于想要减肥的人来说，面条比馒头更适合。

营养成分：

馒头和面条都是碳水化合物的主要来源。面条的碳水化合物含量通常比馒头更高。同时，面条相较馒头更加瘦身。此外，面条中含有所需量的植物蛋白，而且所含的脂肪和钠水平也较低。而馒头由于不含有其他营养成分，所以对于想要减肥的人来说，面条更优秀。

消化吸收速度：

由于它的粉末细度更细，相对而言面条比馒头更容易消化，因此，人体对面条中的碳水化合物能够更快地吸收。反过来，由于质量较高，馒头的消化要慢得多，因此，人们会更长时间地保持饱腹感，降低食欲，有助于减肥。

饱腹感：

在最早的口感上，面条比馒头要更有趣味性。由于面条是干水混合的通心粉，所以它不仅口感细滑，而且嚼口感也不错。另一方面，馒头干燥，口感不如面条，但具有更大的食物体积，能缓慢释放能量，所以吃馒头能增加饱腹感，从而减少额外的食物摄入，是减肥的有效办法。

其他考虑因素：

选择面条或者馒头也要考虑食用量。因为不管是吃面条还是馒头，吃得过多对于减肥都是不利的。有时，人们常常选择用馒头代替面条来吃，这样无疑会吃得更多。因此，如果考虑到食用量，选择面条或许更为合适。

对减肥的推荐：

综上所述，尽管馒头和面条都是减肥人士需要小心的主食，但从热量、营养成分、消化吸收速度、饱腹感及其他各种因素来看，面条可以更好地帮助减肥。当然，选择面条或者馒头都不是唯一的减肥策略，更多的还是需要控制饭量，注意饮食平衡，坚持运动，才能达到更好的减肥效果。