花生和黄豆哪个能减肥（花生和黄豆哪个脂肪含量高）

现代人的生活越来越快节奏，饮食习惯不正常也成为了普遍问题，而肥胖的问题也逐渐得到大家的关注。常常会听到一些人会推荐吃花生或黄豆来帮助减肥，那么这两种食物谁更适合呢？

1.营养价值比较

花生和黄豆这两种食物都是人们常见的大豆科植物，在营养价值上都十分高。花生含有高蛋白、高纤维、低卡路里等特点，而黄豆除了含有高蛋白、高纤维之外，还含有大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆低聚糖、大豆异麦芽酚等众多的营养成分。

2.卡路里含量比较

无论是花生还是黄豆在营养价值上都居于较高水平，但在卡路里含量上，两者差别比较大。花生100克大约含有560千卡路里，而相同重量的黄豆则只有334千卡路里。

3.蛋白质含量比较

花生和黄豆在蛋白质含量方面也存在一定差距。黄豆在100克中蛋白质含量更高，常被认为是素食者或需要低脂饮食的人的绝佳选择，而花生则在同样数量下蛋白质含量较低。

4.食用方式比较

花生通常被烤、炸、炒等多种方式来制作，但随之而来的也会伴随着油脂、盐等增加的卡路里。而黄豆在的食用方式则更广泛，比如可以做成豆腐、豆浆、黄豆芽等，而在这些制作方式中不会增加任何卡路里，也是更为健康的选择。

5.减肥效果比较

花生和黄豆在减肥效果上各有千秋。花生由于卡路里含量高而不能直接作为减肥的主要食物，但是饱腹感强的花生可以帮助减少食量，从而达到间接减肥的目的。而黄豆在减肥方面也很优秀，因为黄豆富含低聚糖，具有降低食欲，防止肥胖的功能。

6.防病效果比较

花生和黄豆在抗病方面的效果都很显著。对于预防心血管疾病，花生中的不饱和脂肪酸和豆角黄酮对身体都十分有益。而黄豆中的异黄酮、大豆蛋白等物质则对预防骨质疏松、更年期综合征等有很好的效果，所以可以说两种食物在预防疾病方面都有自己的优势。

7.适宜人群比较

两者在适宜人群方面也有所不同。花生往往不适合肠胃虚弱、胃酸过多的人食用，因为它含有比较多的纤维素，会对肠胃产生刺激。而黄豆则不太适合甲状旁腺功能亢进、肝肾疾病等病患者食用。

8.综合比较

综合比较来看，虽然两者在营养价值和防病效果上都各有其优势，但在减肥方面黄豆则更为适合。黄豆中的低聚糖可以帮助我们减少食欲，达到减肥的效果。所以针对需要减肥的人群来说，可以优先选择黄豆。

总之，花生和黄豆都是非常好的食材。在平时的饮食中我们可以根据自己的需求来选择适宜的食材。但是需要注意的是，两者中都含有相对较高的卡路里，食用时应当注意适量。