豆腐的热量高吗，减肥如何计算每天摄入热量（米豆腐的热量是多少）

豆腐的热量高吗？

请问豆腐的热量高吗？

豆腐的热量并不高，每100克豆腐中只含有81大卡的热量。但是油豆腐或豆腐干，由于含水分减少，含油脂增多，热量值较高。附:常见豆腐热量。白豆腐热量：81大卡/100克；油豆腐热量：244大卡/100克；豆腐脑热量：15大卡/100克；豆腐干热量：140大卡/100克；豆腐皮热量：409大卡/100克。

豆腐热量

每100克的豆腐所含有的热量为81大卡。片豆腐大概是100克左右，所以其热量正好是81大卡，需要我们散步56分钟才能将这些热量消耗掉。豆腐的热量并不算特别高，和我们平时所吃的米饭相比，豆腐的热量要低得多，所以大家可以放心食用，不需要担心身体会发胖。豆腐的挑选：1、看进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。2、摸进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看其外部状况，然后用刀切成几块再仔细观察切口处，最后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。优质豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。次质豆腐块形基本完整，切面处可见比较粗糙，质地不细嫩，弹性差，有黄色液体渗出，表面发黏，用水冲后即不粘手了。劣质豆腐块形不完整，组织结构粗糙而松散，触之易碎，无弹性，有杂质，表面发黏，用水洗冲后仍然粘手。

豆腐属于高热量食物还是低热量食物？

豆腐是低热量的食物哦，而且还是低脂肪高蛋白的食物，营养价值很高，每100克结实的豆腐中水分占69.8%，含有蛋白质15.7克，脂肪8.6克，碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含有量使之成为谷物中很好的补充食品，豆腐脂肪78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有食物肉之美的称谓，豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐可以满足一人一天的钙需要量。但是豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次使用过多不仅阻碍人体对铁吸收

豆腐 热量

豆腐每100g含有81大卡。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固醇。 在承认豆腐的营养价值的同时，我们也要警惕过量食用对身体造成的危害。