鸽子和鸡哪个热量高（减肥期间吃鸽子肉会发胖吗）

很多人在减肥过程中会非常关注食物的热量，因为知道每种食物的热量可以更好地控制摄入的卡路里。然而，对于鸽子和鸡这两种常见的禽类，很多人不清楚哪种的热量更高。下面我们来详细分析一下。

首先，我们来看一下鸽子的热量。据营养专家介绍，每百克鸽肉的热量约为170千卡，含有蛋白质15克左右。对于一个成年女性来说，每天摄入的卡路里应该在1200-1500之间，那么一百克的鸽肉所占比例就非常小了。

相比之下，鸡肉的热量就要高一些了。每百克鸡肉的热量约为165千卡，含有蛋白质20克左右。虽然和鸽肉相比差距不算大，但是对于需要精细控制卡路里的减肥人士来说，这点差距也是需要考虑到的。

但是，鸡肉和鸽肉之间还有一个非常重要的因素——部位。就像牛肉的不同部位的热量也会有所差别一样，鸡肉和鸽肉的不同部位的热量也有一定的差距。比如鸡翅膀和鸡腿的热量会相对较高，而鸡胸肉的热量会相对较低，包括鸽子的不同部位同样如此。

另外，大家在选择鸡肉和鸽肉的时候，还需要注意到是否去皮。因为鸡皮和鸽皮是比较肥的部分，一旦保留下来会大大增加热量。所以，尽可能在烹饪前将鸡肉和鸽肉的皮去掉，这样在减肥过程中就可以更好的控制卡路里的摄入了。

除了热量和不同部位的差异以外，鸡肉和鸽肉在营养价值上也存在着一定的差异。比如鸽肉中含有更多的赖氨酸和色氨酸等氨基酸，同时还含有丰富的维生素B、铁元素和磷元素等营养物质，而鸡肉则更加注重蛋白质的含量，是很多健身人士的首选食材。

另外，如果大家想要控制热量，还需要在烹饪方法上下功夫。比如选择烤、煮、蒸这些比较健康的烹饪方法，而避免选择油炸和煎炒这些高热量、高油脂的烹饪方式。

最后，我们总结一下：鸡肉和鸽肉的热量接近，部位和烹饪方法也会对热量产生影响，另外两者在营养价值上也存在一定的差异。所以，大家在日常摄入食物的时候，需要根据自己的需求选择合适的禽类。