小柿子的热量，柿子碳水化合物含量（柿子100g多少大卡）

柿子的热量高吗？

热量低、含糖量高的柿子营养价值高，富含Vc。每百克柿子果实含VC 49-72克，是橙子的2倍，香蕉的8倍，葡萄的10倍。柿子中还含有大量黄酮类、鞣质类等酚类化合物，能抑制血小板凝集，防止低密度脂蛋白氧化，软化血管。柿子营养丰富，色泽鲜艳，柔软多汁，香甜可口，深受老少喜爱。据测定，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖28克，蛋白质1.36克，脂肪0.2克，磷19毫克，铁8毫克，钙10毫克，维生素C 16毫克等营养成分。可生吃，加工成柿饼、柿饼，用于酿酒、制醋。柿子不仅营养丰富，而且药用价值很高。柿子能清热解毒，是降血压、止血的良药，对高血压、痔疮出血、便秘都有很好的疗效。另外，柿子牛蒡和柿叶都是很有价值的药材。柿子虽好，但不宜过量或空腹食用，也不宜与酸性食物同食。因为柿子中含有大量的鞣酸、胶质和果胶，鞣酸在胃酸的作用下会在胃中沉淀凝结，形成“胃柿石”。柿子结石会变得越来越坚实，不容易被压碎，严重时会引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，甚至胃穿孔。另外，注意不要吃未成熟的柿子，因为未成熟的柿子鞣酸含量高达25%左右，而成熟的柿子只有1%。吃完柿子后，不要马上吃酸性食物，也不要和一些药物同时服用。

柿子热量是多少？

柿子的热量(以100克可食用部分计)为71卡(297千焦)。柿子是柿属落叶乔木柿子的果实。品种很多。主产区为河北、北京、河南、山东、山西等省市。著名品种是大盖柿，平均重量224克，最大450克。果实扁圆形，中间有缢痕，品质好，无核，产量高。高庄柿也是著名品种，主产于北京昌平县。其果实大小为每500克3 ~ 4个，短圆柱形，果表面有十字形纵沟，缢痕浅，味甜。柿饼除了新鲜柿子外，还可以做成柿饼，又名柿桃，可以作为零食馅料。柿子是人们比较喜欢吃的一种水果。甜腻可口，营养丰富。很多人冬天也喜欢吃冷冻柿子，没有味道。柿子营养价值高，维生素和糖分含量比一般水果高1 ~ 2倍左右。如果一个人每天吃一个柿子，他的维生素C摄入量基本上可以满足他一天需要量的一半。因此，吃一些柿子对人体健康非常有益。

柿子的热量

柿子的热量

不用担心胖。蔬菜包和肉包含糖量低，热量低，吃了不会胖。没听说过吃包子会胖的！甜柿可以直接吃，涩柿要人工脱敏后才能吃。一般去除涩味的方法有静置一段时间，用温水或石灰水浸泡。除了鲜食，柿饼都可以做成柿饼。柿子还可以制成柿子酒、柿子醋，加工成柿子脯、柿子粉、柿霜、柿子茶、冷冻柿子等。在北方，尤其是山东的一些地区，用柿子做柿子煎饼。总热量表-脂肪-碳水化合物-蛋白质48千卡0.9千卡44千卡2.8千卡蛋白质0.7g总脂肪-饱和脂肪酸-多不饱和脂肪酸-单不饱和脂肪酸0.1g碳水化合物11g无机盐2.9g常量元素-钙-磷-镁-钠-钾-10mg 19mg微量元素-铁-锌-碘-硒-钾-0.2mg 19mg维生素A-维生素B-维生素B1-维生素B2-维生素B3-维生素B 12-维生素C-维生素D-维生素E柿子的苦味是由鞣酸(又名单宁酸)引起的，不宜多吃。原产地域的柿子，归经，味寒，甘涩，归经，肺分泌，清热止血，涩肠，健脾，解酒，降血压。忌食螃蟹、红薯、柿子，原产中国，广泛分布于各地，已有一千多年的栽培历史。中国、日本、韩国、巴西是主要产地。柿子有1000多个品种，主要分为甜柿和涩柿。前者熟了就已经涩了，后者需要人工涩。品种有磨盘柿、莲花柿、河北京甜柿、牛心柿、山东耿丙柿、邓玲柿、纪信柿、红柿、甘茂柿、马台头柿、大红袍柿、罗田柿等。

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柿子的热量

柿子营养价值高，含有丰富的维生素，多吃柿子对身体有益。其实柿子的热量并不高，100克可食用部分含70卡路里，一个柿子一般含185卡路里左右，所以柿子非常适合减肥的人食用。但柿子含糖量高，建议糖尿病人少吃。

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