小孩健康饮食食谱，小孩子的营养食谱大全（7一10儿童三餐营养食谱）

儿童营养食谱有哪些

儿童健康餐菜谱

香煎午餐肉准备食材如下：午餐肉60克，食油适量具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可!这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料!午餐肉披萨准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可，洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去，最后撒上马苏里拉奶酪， 烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可!

五款美味营养的宝宝食谱

儿童健康食谱

儿童的食谱往往是众多的食谱中最讲究的，因为只有美味的食物才能让儿童更加健康。让儿童乖乖的吃下一顿家常菜并不是很容易。儿童食谱家常菜做法最重要的还是做得香。4—6岁儿童已是进幼儿园的年龄，这时的儿童已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物约200—250克，钙800—1000毫克，维生素A、D分别为3000—4000国际单位，维生素B1 1.2毫克。维生素B2 1.5毫克，维生素C30毫克，铁10毫克，所以尽管这时需要的食品和成人类似，但必须避免刺激性食物，有条件的还要吃水果、喝豆浆、饮用牛奶等。食物应是粗细搭配。其他食品应荤素结合，如黄豆，所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品，有色蔬菜。如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。

儿童健康食谱

一、遗尿的食谱：核桃鸡米　　食谱原料　　鸡胸脯肉50克、核桃仁50克、鸡蛋1个，食用油、盐、味精、淀粉适量、　　制作方法　　1、 鸡胸脯肉洗净，切成小丁，放入鸡蛋清、淀粉和少许盐搅拌均匀。　　2、 起油锅，烧至四成热，加入核桃仁，炸熟后捞出;这时倒入鸡丁，炒半熟后加入炸熟的核桃仁继续翻炒即可。　　适用人群　　3岁以上儿童　　健康提示　　1 、核桃鸡米可温中补虚，适宜于小儿遗尿症患者食用。　　2、有内热及痰湿重者忌食核桃，常人也不宜一次性进食过多以免生热和生湿痰。　　3、核桃油中富含多种不饱和脂肪酸高达90%，其中亚油酸含量较多，为普通菜子油含量的3-4倍。　　　　二、补脾壮骨食谱：蒜蓉玉叩鸡　　食谱原料　　主料：鸡肫250克　　辅料：白豆蔻5克　　调料：八角3克,大蒜(白皮)4克,大葱3克,姜3克,盐1克,香油1克,辣椒油1克,料酒5克,桂皮3克　　制作方法　　1. 先将鸡胗洗净，加入葱(切末)、姜(切末)、盐、料酒、香料等，腌制2小时，然后上笼蒸熟待用。将白蔻仁加汤，也上笼蒸出药味。　　2. 将蒸好的鸡胗改刀后装盘摆好。将蒸出药味的白蔻仁汁加入滋汁、盐、蒜蓉(捣碎)、味精、香油、红油等调好，然后浇到盘上。　　适用人群　　适合3-6岁的小朋友食用。　　健康提示　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、贫血有很好的食疗作用。　　　　三、开胃健脾食谱：番茄排骨汤　　食谱原料　　排骨500克(斩块)，番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许，番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右制作方法　　1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。　　2.排骨焯水后煲汤，约3小时。　　3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。　　4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。　　健康提示　　暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。　　　　四、健脑益智食谱：藕粉鸽　　食谱原料　　主料：鸽蛋200克　　辅料：藕粉150克　　调料：白砂糖200克,糖桂花20克制作方法　　1. 取10个小汤匙，抹猪油少许;　　2. 将鸽蛋分别磕入匙内;　　3. 将藕粉倒到案板上，碾成细末，装入盘内;　　4. 将汤匙放入笼内，用小火将鸽蛋蒸熟，取出待用;　　5. 锅里放入清水500克，烧开，放入白糖、糖桂花;　　6. 待糖溶化，倒入装有藕粉的盘内，边倒边搅拌均匀，分装碗内，放入鸽蛋即可食用。适用人群　　适合3-6岁的小朋友食用。健康提示　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。　　　　五、化痰止咳食谱：黄芪炖鲈鱼　　食谱原料　　主料：鲈鱼800克　　辅料：黄芪50克制作方法　　将鲈鱼肉与北芪同放在碗内，加适量水，隔水炖熟。适用人群　　适合3-6岁的小朋友食用。健康提示　　鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。健康提示　　鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。　　　　六、提高记忆力食谱：喇叭糕　　食谱原料　　主料：小麦富强粉800克　　辅料：鸡蛋150克,柿子椒50克,青椒50克　　调料：白砂糖100克制作方法　　将鸡蛋黄加入白糖搅溶化，再将鸡蛋清抽搅成蛋泡糊，把精白粉、鸡蛋和匀，加入精盐拌匀倒入形模具内，撒少许青红(切丝)丝，蒸熟;熟后切块。适用人群　　适合3-6岁的小朋友食用。健康提示　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。　　　　七、贫血食谱：红枣黑豆粥　　食谱原料　　主料：糯米100克　　辅料：黑豆40克,枣(干)30克　　调料：赤砂糖30克制作方法　　1.　将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时;　　2.　将黑豆、糯米捞起，沥干水分;　　3.　红枣洗净，去核;　　4.　锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸;　　5.　然后改用小火熬煮10分钟;　　6.　将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时;　　7.　待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。适用人群　　适合3-6岁的小朋友食用。健康提示　　枣能提高人体免疫力，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，大枣具有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。　　　　八、贫血开胃食谱：荔荷蒸鸭　　食谱原料　　主料：鸭750克　　辅料：猪肉(瘦)60克,火腿15克,荔枝150克,莲花100克　　调料：大葱6克,姜6克,盐2克,味精1克,黄酒10克制作方法　　1.将鸭洗净，切开背，去掉嘴、肠，敲断四柱骨。将火腿切成5粒，猪肉切成6块。荔枝去壳去核，切成两半。将荷花瓣摘下，折叠好。先将荷花瓣放入开水锅内略沥(稍煮)后捞起，放入鸭1分钟取出。　　2.将火腿、猪肉、鸭、姜(切片)、葱(切段)、盐、料酒及开水放入钵内，放入蒸笼中蒸90分钟，去姜、葱，把鸭取出，去掉胸骨、锁喉骨，撇去汤面浮沫，用净布将原汤过滤留用。将鸭放回钵内(胸向上)，倒入原汤、清汤，入蒸笼中蒸30分钟后，放入荔枝、荷花瓣，蒸10-20分钟后取出，放入味精食用。适用人群　　适合3-6岁的小朋友食用。健康提示　　鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。荔荷蒸鸭清热解暑，健脾养血，适用于贫血、食欲不振、体弱脾虚等症。